民以食為(wei)天，食以安(an)為(wei)先。夏日炎炎，為(wei)進一步加(jia)強食堂安(an)全管理，營造健康(kang)、安(an)全的(de)就(jiu)餐環境，7月(yue)21日(ri)，江陵北管理所開展(zhan)食品(pin)衛生專項(xiang)檢查，全面守護員工舌尖上(shang)的安全。
隨著氣溫的逐漸升高，部分(fen)食(shi)物在夏(xia)季較易發生腐爛變質，影(ying)響職工身(shen)體健康，這就要求食(shi)堂(tang)(tang)必須(xu)規范管理(li)。江陵北管理(li)所組織管理(li)人員(yuan)、伙食(shi)委員(yuan)會成員(yuan)及(ji)員(yuan)工代表分(fen)別對(dui)食(shi)堂(tang)(tang)食(shi)品安全(quan)衛生進(jin)行檢查，包括滅蠅(ying)燈，粘鼠板、抽油煙機(ji)通(tong)風(feng)、調料用品存放(fang)(fang)及(ji)冷(leng)凍(dong)柜物品是否(fou)(fou)過期。重點對(dui)冰(bing)箱內生熟食(shi)品是否(fou)(fou)分(fen)開存放(fang)(fang)，是否(fou)(fou)有保鮮膜(mo)覆蓋做了仔細檢查。
檢查期(qi)間，站所負責人(ren)對食堂工作(zuo)人(ren)員再(zai)三強調，一定要保證(zheng)食材的新(xin)鮮度，避免(mian)霉變，變質食品(pin)入(ru)口，杜絕病(bing)從口入(ru)，加強食堂燃氣、電(dian)器的規范使(shi)用，避免(mian)發(fa)生(sheng)火災等(deng)安(an)全事(shi)故，進一步(bu)做好蚊蠅防范工作(zuo)，保證(zheng)食堂環境衛生(sheng)。
通過此次檢查活(huo)動，進一步落實和完(wan)善了食品安全責任制度(du)，有效(xiao)推進了食堂安全衛(wei)生(sheng)管理工(gong)作，提升(sheng)了職工(gong)幸福感。
